雪，纷纷扬扬，下起来了。郑州的寒冬真的来了。

然而，在花卉市场，“冬天”早在2015年8月份就来了。那时，销量一度出现下滑，虽值盛夏，但很多商户穿着短裤短袖还是“直喊冷”。

【故事一】煤老板掂麻袋结账

鲜切花批发商岳希钰的从业经历和市场变化息息相关。

2004年时，他还在新乡老家以编花篮为生。那时，他和妻子一天从早编到晚，连本带利才挣120元，隔十来天到郑州送一次货。他想，既然花店需要这么多花篮，那卖花的挣得更多吧。2008年，他在郑州市陈寨花卉交易市场接了第一个商铺，以零售为主。

从这一年10月份开始，他和一帮来自山西的煤老板结下了不解之缘。

2008年10月的一天，店里来了一位男士问玫瑰的价钱。岳希钰说，一枝1.5元。对方说要一万枝玫瑰，能不能便宜点，岳希钰说，最低1元一枝。3天后，对方一行来了六七个人，问用一万枝玫瑰布置婚礼现场需要多少钱。岳希钰算了后，说加上各类花材和人工费，一共4.7万元。

对方当场打开一个看上去很破旧的麻袋说，这是2.1万元的预付款。

“人家都说山西煤老板有钱，都用麻袋装现金，还真是。”岳希钰说。随后，他就带着几个花艺师和各类花材跟着对方去山西一个村里布置婚礼现场。结账时，对方给了2.8万元，加上之前给的2.1万元，总共4.9万元，多给了2000元，算是奖励。那一次岳希钰的成本只有1.7万元，两天半时间，净赚3万多元。

这一次山西之行，让岳希钰在山西煤老板圈子里出了名。此后，这些煤老板，无论谁家里有红白事，都会让他去布置现场，每次都会多给几千元。

【故事二】每年仅从4S店就获得不菲收入

2011年以后，随着岳希钰的客户越来越多，年营业额三四百万元已成常态。

2014年，他在陈寨花卉双桥基地接了第二个商铺，以批发为主。其实，除了每年去山西煤老板那儿几趟，他在4S店圈子里也很火。

2008年，他接商铺刚两个月，当时适逢奔驰一款新车要上市，对方要开一个新闻发布会，需要用鲜花布置现场。岳希钰抱着做好的花束前往奔驰店时，另外一个4S店工作人员也看到了。当天，岳希钰签下了这两个4S店客户。此后，他专门为七八家4S店供花。

汽车销售的高峰期，这几家店一年能卖1万多辆车，每卖出一辆车就会给车主送一束鲜花，那些年，光靠这几家4S店，岳希钰就有一笔不小的收入。

但从2015年开始，各4S店都在压缩成本，花束也变成了“奢侈品”，他在4S店的业务量从每年1万多束缩减至五六百束。

【故事三】为当花艺师每年贴4000元

同样是卖花，为什么岳希钰总能出奇制胜?岳希钰说，因为他手下有一批手艺高超的花艺师。

目前在郑州搞一场活动，每个花艺师每天300元左右，如果去外地，每人每天500元。岳希钰给的价格通常要高一些，但前提是活儿得好。

“要想布置一场漂亮的活动，在费用方面，原材料如果占1/3的话，人工也得占1/3，才能匹配。”岳希钰说。

杨定红是一名花艺导师，与岳希钰有合作。杨定红有自己的工作室，学生有3000多名，遍布全国各地。

“花艺师分三个档次，初级花艺师其实就是各花店的花工，这个占80%。”杨定红说，第二个层次的花艺师，需要具备一定的设计能力。第三个层次的花艺师，则要会主题设计，采取的是情感销售模式。

别看杨定红如今桃李满天下，13年前在昆明，为了当上花艺师，他把原来月收入2000元左右的工作辞了，去学手艺时每月只拿200元的工资，连着好几年，他每年都要贴4000元生活费。

【观察】花卉市场今年开始转“暖”

在大部分行业都喊“冷”时，郑州花卉市场的感受并不明显。

“那时候听商户们说生意不好，也没感觉到销量下降。”陈寨花卉集团总经理白占芳说，但2015年8月份时，刚好是花卉销售的淡季，市场管理方调查发现，商户的销量跟上年同期相比下降了5%。

而到2015年年底时变化更明显。在陈寨花卉国基路店，原来一个商铺，每年房租加价一两万元还有人抢，转让费都在10万元左右，但这年年底，竟然出现了十几个空铺。

“以前都是托熟人找关系要商铺，现在突然空了。”陈寨花卉国基路店有900多个商户，有的商户要了两个或者三个商铺，十几个商铺空置有点异常。

今年以来，陈寨花卉集团加强了和商户之间的互动，5个市场(国基路交易市场、国基路观赏鱼商场、双桥基地、郑汴路店、大学路店)都搞优秀商户评选，还开通市内配送物流专线，加大了网上销售力度。就目前而言，5个市场3000多商户的销量和去年同期相比增长了10%左右。而国基路交易市场的空铺也只剩了五六个。

【算账】在花卉市场 卖资材最赚钱

在花卉市场，卖花是不是收入最高的?几个商户表示，卖花店资材的才是大户。

像岳希钰，前几年，河南的玫瑰60%都由他卖出去，一年的营业额三四百万元，但张建东因为卖花店资材，年营业额达1500万元。

张建东是河北沧州人，最早在山东一家玻璃厂上班，专门生产出口用的花瓶。2006年来到郑州陈寨花卉市场卖花店资材，现在在陈寨花卉双桥基地搞批发。

如今，河南有1万多家花店，70%的花店都会从他这里进货。

2015年花卉市场销量下滑，他联合全国11个主要城市(郑州、西安、深圳、天津、兰州、昆明、青岛、哈尔滨、成都、合肥、广州)的资材商推出了电商平台“花道”，采取线上接单、线下配送的模式，抱团发展降低成本，如今，月销售额达到十几万元。

张建东说，花卉产业是个朝阳产业，虽然近几年政府机关的花卉消费量在下降，但普通民众的消费量却上来了，每年的增幅都在20%至30%，所以，作为从业人员，他对这个行业仍然十分看好。