近日，随着佛山南海里水镇第六届百合文化节的临近，百合花掀起了新一轮关注热潮。在里水附近的百合花种植基地里，笔者看到种植户们正忙着收割已经结满花苞的年宵鲜切百合花，并放进冷冻库中，等待春节前上市。

    佛山市恒隆农业有限公司作为百合花种植大户之一，今年百合种植面积总共120亩，其中鲜切花占了20多亩。据其总经理牛先生介绍，受今年暖冬天气影响，百合提前开花的现象也很普遍。例如罗宾，正常情况下的生长周期需要105天，今年由于天气炎热，生长周期缩短至60天。“我们行业内预估是90天，并且已对种植时间进行了调整，没想到还是提前了！” 牛先生说道，为确保春节几天鲜切百合上市的品质，很多商家不得不提前采收放进冷库保存。

据了解，由于去年年宵百合后期行情较好，且价格一路走高，今年百合种植的散户随之增多。这一部分种植户集中于广州增城一带，以5、6万种植数量的家庭种植户为主，其种植成本相对比较低，但由于没有冷库，今年的天气情况对这一部分种植户是个不小的打击，很大部分百合因此会提前上市，牛先生预计今年的年宵市场行情较去年稍会好一些，但高品质的百合不多。

在恒隆的种植基地里，笔者看到总共有6个冷库，每个库房里都已放满了刚收上来的鲜切百合，一排排放置于桶中进行水养。牛先生告诉我们，鲜切百合要在2~4℃的冷库中养水储存，这样才能保证其后期正常开花。如今市面上很多商家为了节约成本，直接将鲜切百合装入纸箱存放至冷库，而不对其根部进行水养，这类百合业内称之为“冷藏花”。在冷库里进行水养占的地方多，5个冷库水养百合的存量，“冷藏花”只需要一个库，但由于没有水养，百合长期缺水，这类百合往往不能开花。去年年宵时期，市面上就充斥着大量冷藏花，因此牛先生也提醒广大市民朋友，在买鲜切百合的时候要擦亮眼睛，千万别买到这一类的百合。

另悉，恒隆公司作为本次里水百合文化节的供应商，从元月2日起开始向万顷园区输送百合，今年整个百合文化节总共用到20多万株百合花。笔者为此探班了百合文化节展览馆，看到其布置工作已经接近尾声，静待9日正式开幕，迎接游客。

剑兰提前开花 量少价高

剑兰作为重要的，在年宵市场中也是不可或缺的点睛之笔。在里水周边，笔者看到各种颜色的大片剑兰花开正艳，在游人看来美不胜收，但对于种植户而言，这些提前开花的剑兰让不少种植者感到为难。

笔者随机采访了一位正在采收剑兰的农户，交谈中我们了解到，与百合的情况相似，剑兰今年提前开花的情况也比较严重，很多花已经早早收割存放至冷库，地里的成品花已经不多，而黄色系剑兰已经基本没有了。该农户告诉我们，目前剑兰的地里价几十元一扎，且随着春节的临近，花会越来越少，价格也会跟着上涨，到年宵高峰期间，到地里采收新鲜适时的剑兰，起码要去到300多元一扎。