旅美画家江宜桥还在开幕式现场绘画了牡丹，表示牡丹的花语是圆满、富贵、吉祥、幸福。

 

    江宜桥表示自己从2012年起在西雅图举办牡丹节，经过多年筹备，联合全美中餐联盟主席吴朝曦等人，终于把洛阳牡丹也带到了纽约，举行首届纽约“中国洛阳牡丹花节”，希望向世界展示洛阳牡丹之美，同时把牡丹花的富贵、吉祥带给美东华人华侨。