NY/T 483-2002 香荚兰
 
    英文标题： Vanilla 

    文摘： 本标准修改采用ISO5565-1：1999《香子兰属第1部分：规格》（英文版）。 

　本标准与ISO5565-1的主要差异是，增加了香荚兰鲜荚内容，并规定了香荚兰豆分级的长度、香兰素含量等，从而使本标准更加完整。这些技术性差异用垂直单线标识在它们所涉及的条款的页边的空白处。在附录A中给出了技术性差异及其原因的一览表，以供参考。 

　本标准规定了属于Vanillafragrans(Salisbury)Ames-Syn,[VanillaplanifoliaAndrews]种的香荚兰的要求。 

　本标准适用于墨西哥大叶种香荚兰成熟的鲜豆荚（greenvanilla）及其经发酵、生香加工处理而得的香荚兰豆（curedvanilla），产品是完整荚、切段荚和香荚兰粉。