甘肃兰州七里河区作为兰州百合的主产地，确切记载的栽培历史已有400多年。这里独特的气候和水土，使兰州百合成为一种地域性极强的特色农产品。兰州百合果实个大瓣肥、洁白如玉、味醇香甜，具有较高的食用、药用和观赏价值。全国有甘肃兰州、江苏宜兴、河南洛阳、湖南龙牙等四大百合产地，除兰州外其他产地的百合味苦，以药用为主，唯有兰州百合色、香、味、形俱佳。地域产品的特殊性，决定了兰州百合在国内外市场的稳固地位。因百合寓含“百年好合”之意，在国内外餐饮市场上，兰州百合已经成为筵席中的名菜。

　　上个世纪80年代，北京林学院教授陈俊愉将其命名为“兰州百合”，自此以后，兰州百合才作为通用名称，有别于其他种植地而闻名全国，由此掀起了兰州百合种植的第一轮高峰。至1987年，兰州百合总面积达到3万多亩，总产超过750万公斤。然而，好景不长，1988年兰州百合出现了第一波的“卖难、价跌”，随后不断萎缩，至1991年，七里河区的种植面积仅有6400亩。有关部门分析原因时认为，一是加工能力有限，二是市场开发不足，三是千字头百合过多(相对高质量的独头百合而言)，导致商品百合质量下降。

　　1992年开始，兰州百合种植开始复苏，连续9年价格不断上扬，至2001年收购最高时，商品百合每公斤达17元。也正是在2001年12月，七里河区获得了“兰州百合”的证明商标。此时，七里河区的百合种植面积达到近4万亩，兰州市各县区、及周边地县也纷纷栽种百合，全省百合种植面积达10万亩。但具有讽刺意味的是，兰州百合虽然成了地理标志产品，但从2001年下半年开始，兰州百合又陷入了第二轮的跌价境地，种植面积逐年减少，2005年全市种植面积减至5.6万亩。

　　有关部门分析第二轮波动的原因认为，几乎重蹈了第一轮波动的覆辙。仍然是千字头百合作怪，商品百合质量下降。长期以来百合种植区一直种植自选自留的混杂种群，致使品种退化严重，独头百合比例只有20%—30%，亩产量由最初的1500公斤—2300公斤，下降到目前750公斤—1300公斤。在销售时，有关部门又没有把住质量关，致使部分劣质百合以“兰州百合”的名义流入市场，毁坏了兰州百合的良好声誉。二是没有具有较强带动作用的龙头企业，大部分加工业水平低、能力小，使得兰州百合产销渠道不顺，抗市场风险能力差。2001年，兰州市规模不等的百合加工销售企业有130多户，生产农户上万家，但没有规范的自律和约束，没有合作协商机制，各自单打独斗，形如一盘散沙，影响了整个产业的发展。此外，也有一些业内人士认为，百合市场秩序混乱，地方政府难辞其责。对产业发展缺乏必要的引导和管理，没有及时建立健全管理服务体系，是市场混乱的根源。

　　兰州百合产业的曲折发展历程说明，地理标志并不是万能良药，一贴就灵。申请注册只是刚刚走出第一步，更重要的是要做好地理标志的授权使用、产品的质量监督，管好、用好地理标志，才能彰显其蕴含的价值。地理标志产品有其特定的质量标准，如果任由质量参差不齐的东西混入，只能毁了地理标志的良好声誉。在这种情况下，政府部门就要担当起“把关人”的角色，严格按照地理标志产品认定的标准，把不符合条件的产品拒之门外，打假除劣，防止“一块烂肉坏了一锅汤，维护地理标志产品的形象。当然，一个产品产业的开发，还要遵循市场经济规律，准确地把握市场脉搏，这样才能立于不败之地。